核桃油加工設備廠家為大家介紹核桃油褪色的常見原因有哪些?
核桃油經過榨油機加工,然后通過精煉設備加工,油的顏色更清晰,這是因為白土吸附毛油中的色素離子,除了吸附色素,核桃油脫色還有五個原因,我們一起理解。
原因1.去除氧化物
油會氧化形成產物,產生氫過氧化物,產生更多的有害物質,影響成品油的質量,脫色時會被吸附去除。
原因二:去除磷脂和糖脂
雖然上述兩種物質在脫膠過程中已被去除,但不可避免地會有殘留物。在脫色過程中,可進一步去除脫色油磷脂含量低于5ppm。
原因三:去除微量金屬離子
核桃油經壓榨精煉后,設備中的鐵、銅、鎘、鉛等金屬離子會融入油中,影響成品油的穩(wěn)定性。
原因四.去除肥皂
油中含有鈣皂、鎂皂等物質,會加速油脂氧化變質,影響后期精煉。它們不溶于水。如果只用水清洗,很難去除,脫色可以吸附去除。
原因五、除蟲劑等物質
為了避免害蟲,核桃油將噴灑殺蟲劑和其他物質。一些生產基地的土壤也含有殺蟲劑。此外,油中還含有一種多環(huán)芳烴,通過油加熱形成,在脫色和真空脫臭時可以去除。
好了,以上便是核桃油加工設備廠家為大家介紹的關于核桃油褪色的常見原因分析,更多詳情了解關注官網:http://www.acelan.cn/
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